中国的道教,始自于东汉,但从金大定年间起,就分为 “全真”和“正一”两大教派。
全真派的道士,终生出家,不蓄家室,从不饮酒茹荤;而正一派的道士,张天师世家,也讲究居住庙观,但可娶妻置室,传宗接代,虽有斋戒,但在非斋之日,可以喝酒,尝荤,据闻天师世家历来传有四不吃的规矩。
最近,我专门访问了现仍健在八十四岁高龄的原天师府的厨师袁晓初。袁师傅从一九四二年进府,专门为六十二代,六十三代张天师当私人厨师。据袁师傅回忆:解放前,天师府内不管来了什么达官贵人,张天师在每办酒席之前,叫总管家要再三支持厨房、信道之人,千万不能犯“四大荤”。
所谓四大荤指的就是“牛肉、鸟鱼、鸿雁、狗肉。”这就是张天师的四不吃。其原因据说是:
(一)牛。一辈子吃的是草,挤出的是奶,终生劳作,普济众生,它太辛劳了,不能吃。
(二)乌鱼。人们通常说; “乌鱼精最可恶,连自己的亲生子都吃”,但天师道友的说法与此恰恰相反,他们认为:乌鱼一到产卵期,两眼昏花,什么也看不见,只待饿死升天,乌鱼鱼崽最有孝心,宁可自己游入母嘴,给娘充饥,也不能让娘饿死,精神可贵可佳,吃不得。
(三)鸿雁。失偶孤雁,终生独居,处境凄凉,矢志不渝,不再婚配,精神可嘉,不该吃。
(四)狗。古往今来,人们常说:“子不嫌母丑,狗不嫌家贫”。终生随主,为主效劳,不可食也。
张天师的这种“四不吃”,恰与中国古典名著《水浒传》所宣扬的道德思想是一致的。这可能对研究张天师道教的教义,有一定的参考价值吧!
(原载《中国道教》 1989 年第 3 期)