秋凉换季时节，人体易受到冷空气侵
袭，胃也格外容易受凉，诱发胃病。如果这时有意识地选择一些暖胃食品，可以达到养胃暖
胃的目的。哈尔滨医科大学附属四院的营养科金宇教授推荐了"暖胃四宝"，不妨
试试看。
南瓜---滋养肠胃。南瓜中含有丰富的果
胶成分，能够保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜，或者在晚餐桌上加一道南瓜粉丝
汤，简单方便。
胡萝卜---增强脾胃抵抗力。胡萝
卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，既达到暖胃目的，又吸收了炖肉的香气，味道更好。
甘蓝---修复胃黏膜组织。甘蓝不仅能抵抗胃部溃
疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。这道暖胃蔬
菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可以榨汁饮用，做蔬菜沙拉等。
红薯---补中暖胃。《纲目拾遗》记载："补
中，暖胃，肥五脏。"吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。但是不推荐糖尿病患者食用
。
